Belakangan, pola makan sehat menjadi tren di tengah masyarakat. Semakin banyak orang yang mulai beralih dari makanan yang digoreng ke makanan yang dikukus sebab dianggap diet-friendly. Oleh karena itu, panci kukusan (steamer) pun semakin diminati.

Ada banyak panci kukusan berkualitas yang bisa Anda pilih, misalnya produk dari Russell Hobbs, Maspion, dan Tefal. Untuk memudahkan Anda, kami akan merekomendasikan panci kukusan terbaik sekaligus memberikan tips memilihnya. Yuk, simak bersama!

Cara Memilih Panci Kukusan (Steamer)

Bagaimana cara memilih panci kukusan yang tepat? Berikut kami berikan tips-nya untuk Anda!

Pilih Berdasarkan Tipenya

Secara umum, ada dua tipe panci kukusan, yaitu tipe pot dan plate. Anda dapat memilih berdasarkan tujuan penggunaannya.

Pot: Untuk Porsi Hidangan yang Lebih Besar dan Beragam

Tipe ini memiliki ukuran dan daya tampung air yang lebih besar. Anda dapat mengukus banyak makanan dengan waktu memasak lebih hemat. Tipe ini juga cocok untuk mengukus hidangan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.

Menariknya lagi, jika bagian pengukusnya tidak dipakai, panci kukusan ini dapat digunakan sebagai panci biasa untuk merebus atau memasak beraneka hidangan yang lain. Praktis dan multifungsi, bukan?

Plate: Cocok untuk Hidangan yang Lebih Minimalis

Mengukus dengan plate steamer (piringan pengukus) lebih praktis. Anda tinggal memasukkannya ke dalam panci biasa yang ukurannya sesuai, panci pun bisa digunakan untuk mengukus. Anda bisa menggunakan panci yang ada, tanpa perlu membeli panci kukusan.

Sayangnya, plate steamer hanya cocok digunakan untuk memasak dalam waktu singkat karena air yang dapat ditampung terbatas. Anda disarankan untuk menggunakan pengukus jenis ini hanya untuk mengukus atau menghangatkan sedikit makanan.

Pilih Berdasarkan Materialnya

Material panci kukus cukup beragam, seperti yang populer adalah aluminium dan stainless steel. Tentukan material panci sesuai kebutuhan Anda.

Aluminium: Waktu Memasak Lebih Efisien

Aluminium memiliki sejumlah kelebihan, seperti lebih cepat panas secara merata, mudah dibersihkan, tahan lama, berbobot lebih ringan, dan harganya terjangkau.

Namun, aluminum mudah bereaksi dengan asam, sehingga bisa mempengaruhi rasa masakan. Hal ini bisa diatasi dengan menggunakan anodized aluminium atau hard anodized aluminium.

  • Lapisan anodized akan mengikat aluminium agar tidak bereaksi dengan asam. Tak hanya itu, aluminium juga lebih tahan gores dan mudah dibersihkan.
  • Lapisan hard anodized aluminium lebih kuat ketimbang anodized aluminium pada umumnya, serta memiliki permukaan antilengket tanpa penambahan lapisan antilengket.

Stainless Steel: Untuk Masakan yang Lebih Sehat

Alat masak berbahan stainless steel memiliki kualitas yang lebih baik daripada alat masak berbahan aluminium biasa. Produk dari stainless steel bersifat nonreaktif terhadap masakan, tahan karat, tahan goresan, lebih kuat, dan memiliki warna produk yang lebih mengilap.

Sebagian alat masak berbahan stainless steel dilengkapi dengan sistem magnet di bagian luarnya, sehingga bisa digunakan pada kompor induksi. Dengan beragam kelebihan tersebut, wajar bila produk ini ditawarkan dengan harga yang cenderung lebih tinggi.

Perhatikan Ukuran dan Bentuk Produk

Sebelum membeli panci kukusan, sebaiknya Anda juga mempertimbangkan tujuan penggunaannya. Dengan begitu, Anda jadi lebih tahu jenis, ukuran, dan bentuk panci kukusan yang sebaiknya dibeli.

Kebanyakan steamer hadir dalam bentuk lingkaran dengan tinggi dan luas yang beragam. Namun, ada pula panci kukus berbentuk kotak yang juga kami rekomendasikan pada bagian selanjutnya.

10 Rekomendasi Panci Kukusan (Steamer) Terbaik

Berikut kami rangkum panci kukusan terbaik sebagai referensi Anda. Pilihlah produk dengan saksama, dari mulai ukuran, bahan, bentuk, hingga kelebihan yang ditawarkan. Selamat memilih!

1. Pamosroom Milk Pan Steamer Stainless

Sumber: Pamosroom.com

Multifungsi, elegan, dan bisa digunakan di berbagai jenis kompor

Bila Anda mencari panci kukusan yang berkualitas dengan desain elegan dan multifungsi, produk ini cocok untuk Anda. Jika bagian pengukusnya tidak digunakan, panci ini layaknya panci biasa untuk memasak apa saja.

Tutup panci terbuat dari kaca tebal dengan lubang uap. Kelebihan uap air bisa dikeluarkan melalui lubang tersebut. Lebih menyenangkannya lagi, panci ini dapat digunakan pada berbagai jenis kompor.

Tipe Pot
Material Stainless steel
Ukuran 10 cm x 19 cm x 14 cm
Kisaran harga Rp177.000

2. Welcook Stainless Steel Steamer Set

Sumber: Shopee.co.id

Berbahan tebal, kapasitas besar dan ergonomis

Panci kukusan berdiameter 32 cm ini terdiri dari 3 susun panci dengan tutup kaca. Desainnya ergonomis, kokoh, dan bahannya lebih tebal daripada produk sejenis lain. Dengan alat ini, Anda bisa mengukus dan menghangatkan berbagai jenis masakan dalam waktu bersamaan.

Karena kapasitasnya yang besar, produk ini akan sangat membantu Anda ketika harus memasak banyak hidangan dalam waktu yang terbatas. Anda ingin mencobanya?

Tipe Pot
Material Stainless steel
Ukuran Diameter panci bawah : 32 x 10 cm Diameter kukusan tengah : 32 x 10 cm Diameter kukusan bawah : 32 x 15 cm Tinggi panci keseluruhan : 39 cm
Kisaran harga Rp549.000

3. ES Panci Steamer Stainless Steel

Sumber: Shopee.co.id

Berkapasitas sedang, multifungsi, dan ekonomis

Jika Anda menginginkan panci kukusan 3 susun yang berkualitas dengan harga relatif terjangkau, tak ada salahnya untuk memilih produk ini. Berbahan cukup tebal dan berkualitas ekspor, panci ini bisa digunakan untuk mengukus beragam jenis hidangan dalam waktu singkat.

Tipe Pot
Material Stainless steel
Ukuran Diameter : 28 cm, t1: 17 cm, t2 : 9 cm, t3 : 9 cm
Kisaran harga Rp229.000

4. Russell Hobbs Food Steamer 19270-56

Sumber: En.russellhobbs.com

Pengukus elektrik yang super canggih dengan beragam fitur keren

Memasak beragam hidangan sehat cukup dengan satu sentuhan saja. Pengukus elektrik ini juga dilengkapi dengan fungsi timer dan auto switch-off. Memasak tetap menyenangkan meski di tengah padatnya kesibukan karena Anda bisa melakukannya sembari mengerjakan yang lain,

Dapur Anda juga tidak dipenuhi uap air dari kukusan karena akan otomatis tertampung pada wadah penampung. Bagian dasar steamer juga dapat dibersihkan. Meski harganya terbilang mahal, Anda tidak akan kecewa karena manfaat yang djdapatkan sepadan dengan harga yang dibayar.

Tipe Pot
Material Stainless steel dan BPA free
Ukuran D: 22 cm
Kisaran harga Rp1.049.000

5. SUPRA Dutch Oven dan Steamer

Sumber: Shopee.co.id

Alat masak berkualitas dan multifungsi berbahan anodized aluminium dan stainless steel

SUPRA Dutch Oven dan Steamer merupakan panci sayur berbahan anodized aluminium yang dilengkapi panci kukusan dari stainless stell berkualitas tinggi. Panci ini memiliki tampilan yang modern, kokoh, dan cantik dengan warna Turquoise.

Karena pancinya berbahan anodized aluminium, memasak berbagai jenis masakan pun lebih aman dan setelahnya panci lebih mudah dibersihkan. Jika hanya untuk kebutuhan sehari-hari, tak ada salahnya Anda membeli produk ini.

Tipe Pot
Material Alumunium
Ukuran 28 cm x 24 cm x 40 cm
Kisaran harga Rp229.000

6. Maspion Steamer Bronita

Sumber: Shopee.co.id

Steamer multifungsi berkapasitas besar dari bahan anodized aluminium

Panci ini bisa untuk memasak dan mengukus karena ada semacam lekukan di sekeliling panci untuk meletakkan piringan pengukus. Air untuk mengukus dimasukkan hingga di bawah tanda lekukan itu, lalu di atasnya ditaruh piring kukusan sebagai tempat untuk meletakkan masakan yang akan dikukus.

Karena bagian dalamnya berlapis anodized aluminium, Anda akan lebih mudah membersihkannya. Steamer tipe ini mampu menampung banyak air sehingga cocok untuk mengukus makanan yang butuh waktu lama untuk matang.

Tipe Pot
Material Alumunium
Ukuran P : 33 cm x l : 25 cm x t : 17 cm
Kisaran harga Rp159.300

7. Tefal Food Steamer Convenient VC1451

Sumber: Tefal.com.au

Steamer elektrik super canggih dan ringkas dengan beragam fitur keren

Steamer ini memiliki 2 mangkuk pengukus berbahan stainless steel yang tahan lama, serta memiliki wadah tambahan untuk memasak nasi.

Bentuknya yang ringkas menghemat tempat penyimpanan. Steamer ini juga dibekali fungsi timer dan auto switch-off, sehingga memasak pun lebih praktis.

Tipe Pot
Material Stainless steel
Ukuran Diameter : 24 cm, dimensi : 295 x 295 x 258 mm, dimensi box : 760 x 313 x 545 mm
Kisaran harga Rp1.099.000

8. Best Master Ware Multi Fryer Pot Kuping 3 in 1

Sumber: Shopee.co.id

3 in 1: mengukus, merebus, dan menggoreng dengan satu panci

Produk ini ideal untuk merebus, mengukus, dan menggoreng dengan metode deep frying. Selain itu, terdapat pula steam try (piringan pengukus) dan frying basket yang mempermudah saat menggoreng serta memasak mie atau pasta.

Best Master Ware Multi Fryer Pot Kuping 3 in 1 cocok bagi Anda yang gemar memasak. Selain multifungsi, produk ini juga terbuat dari bahan berkualitas, kokoh, dan awet. Harganya pun relatif terjangkau. Menarik sekali, bukan?

Tipe Pot
Material Stainless steel
Ukuran Panci : 22 cm x 17 cm,  saringan : 18 cm x 11 cm, steamer : 18 cm
Kisaran harga Rp115.000

9. SUBRON Deep Fryer Steam

Sumber: Shopee.co.id

Panci 3 in 1 berkualitas dengan model genggam

Panci multifungsi ini menggunakan model genggam yang nyaman digunakan berkat desainnya yang ergonomis. Bahannya juga kuat, tahan lama, dan berkualitas.

Bagi Anda yang hobi memasak dan menyukai panci model genggam, cobalah panci ini. Dengan panci ini, Anda bisa mengukus, merebus, dan menggoreng tanpa perlu membeli alat masak baru sesuai fungsinya masing-masing.

Tipe Pot
Material Stainless steel
Ukuran Tinggi saringan : 11 cm, tinggi panci : 14.5 cm, diameter atas : 18 cm, diameter bawah : 11 cm
Kisaran harga Rp108.300

10. Klakat Kukusan Kotak

Sumber: Shopee.co.id

Mengukus kue jadi lebih mudah

Jika Anda hendak mengukus bakpao, bolu, brownies, dan kue lain yang butuh sirkulasi panas tinggi agar mengembang sempurna, cobalah klakat ini. Saringannya berukuran besar, sehingga uap air yang terbentuk lebih optimal.

Selain itu, tutup klakat yang berbentuk kerucut menyebabkan uap air langsung jatuh ke klakat, alias tidak mengenai kue yang sedang dikukus. Tersedia pula kaca kecil di setiap klakat untuk mengintip kue yang sedang dikukus sudah matang atau belum.

Tipe Plate
Material Stainless steel
Ukuran 40 cm x 40 cm
Kisaran harga Rp199.990

Tabel Perbandingan Panci Kukusan (Steamer)

Kesimpulan

Selain untuk mengukus, kebanyakan panci kukusan (steamer) juga dirancang untuk fungsi memasak lainnya. Tentu ini sangat menguntungkan karena Anda bisa memasak beragam jenis masakan dengan menggunakan satu alat masak saja.

Sebelum membeli panci kukusan, pastikan alat tersebut sesuai dengan kebutuhan, ruang dapur, anggaran, serta metode memasak yang nyaman untuk Anda. Jadi, mana panci kukusan yang Anda pilih? Selamat menentukan!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *